Inspectorii Directiei pentru Siguranta Alimentelor (DSA) Prahova au efectuat, in perioada 15 – 21 august a.c., 40 actiuni de control in unitati cu profil agroalimentar, pentru verificarea modului de respectare a legislatiei sanitar – veterinare si pentru siguranta alimentelor din sectorul non-animal. Astfel, au fost controlate unitati de fabricare a produselor de morarit, a painii si a produselor de patiserie, laboratoarele de cofetarie, unitati de depozitare a legumelor si fructelor, dar si unitati de comercializare a produselor din sectorul non-animal. Principalele deficiente constatate au fost la depozitarea necorespunzatoare a alimentelor si a ambalajelor de transport, intretinerea necorespunzatoare a spatiilor de depozitare, spatii de productie degradate, nerespectarea lantului frigorific, absenta documentelor care sa ateste provenienta alimentelor, dar si lipsa apei curente. Pentru neregulile constatate au fost aplicate 59 de sanctiuni contraventionale, in valoare totala de 124.500 lei si au fost retinute de la comercializare 80 de kilograme de fructe si legume, precum si 11 kg de produse de patiserie.
Catalina STROE
