In perioada postului nu sunt doar dezlegari la peste, ci si la … prajituri. Desigur, vorbim despre bunatati fara ou, lapte si unt. In magazinele de profil, bucatarii au gasit o multime de retete. Vanzarile au ramas la fel de mari ca in perioadele de dulce, iar pofticiosii sunt extrem de multumiti.
Intr-o astfel de bacanie, cu rafturile pline de prajituri delicioase, perioada postului nu a insemnat nicidecum vanzari mai mici. O data, pentru ca bunatatile sunt pregatite chiar in fata ta, iar in al doilea rand, pentru ca bucatarul a stiut sa isi tina pofticiosii aproape; ba cu ciocolata artizanala – din care lipseau ouale, laptele sau untul, ba cu prajituri si placinte facute dupa aceleasi reguli- sa fie dulci, dar si de post.
