In urma unei sesizari primite ieri, 15 martie a.c., la sediul Comisariatului Judetean pentru Protectia Consumatorilor Prahova din partea unor cetateni cu privire la calitatea pestelui vandut in incinta Halelor Centrale din Ploiesti, comisarii institutiei s-au deplasat la fata locului si au realizat un control fulger in sectorul unde se comercializeaza astfel de produse.
,,Principala neregula pe care am descoperit-o, valabila la toti operatorii verificati, a fost aceea privind nerespectarea conditiilor de depozitare prevazute de catre producator. Ba, mai mult decat atat, in cazul unuia dintre agentii economici controlati am constatat ca, desi cunoaste faptul ca vitrina frigorifica nu realizeaza temperaturile de congelare, totusi o utilizeaza si, de asemenea, in camera frigorifica desi nu are conditii de refrigerare si nici de congelare avea depozitat atat peste congelat, cat si peste refrigerat, ignorand cu buna-stiinta indicatiile producatorului privind depozitarea pestelui, respectiv o temperatura de minus 18 grade C in cazul celui congelat si de 0 – 4 grade C in cazul celui refrigerat’’, ne-a declarat Alexandru Cardei, comisar in cadrul CJPC Prahova. ,,In astfel de cazuri se modifica proprietatile microbiologice, fizico-chimice si organoleptice ale pestelui, cu consecinte grave asupra sanatatii consumatorului. Unii dintre comercianti procedeaza gresit in sensul ca pestele congelat il tin expus la vanzare la o temperatura mai ridicata pana se decongeleaza, iar seara il baga din nou la recongelare pentru a-l vinde a doua zi. Or, acest lucru este interzis – orice produs congelat nu mai trebuie recongelat dupa decongelare. In aceste conditii, vom lua masuri de sanctionare cu cate 30.000 de lei a fiecarui operator depistat in neregula si vom dispune retragerea de la comercializare a produselor la care nu se respecta conditiile de depozitare’’, ne-a mai declarat interlocutorul nostru. Potrivit acestuia, atunci cand cumpara peste, consumatorii trebuie sa fie atenti daca solicita un produs congelat si il gasesc partial sau total decongelat si sa refuze achizitionarea unui astfel de produs, iar in cazul celorlalte sortimente de peste e bine sa stie ca in mod normal trebui sa fie expuse la vanzare pe fulgi de gheata, mai ales vara cand temperaturile sunt mai ridicate.
C. DOBRE
