Cristina D.
Forfotă mare în Piaţa Centrală din Ploieşti. Pentru că zilele de concediu sunt pe sfârşite, iar toamna bate la uşă, ploieştenii au început aprovizionarea cu legume şi fructe necesare pregătirilor de iarnă: murături, compoturi şi gemuri. Şi ca în fiecare an, în această perioadă comercianţii profită din plin: comparativ cu trei săptămâni în urmă, la legumele de sezon au mai adăugat câte ceva la preţ, în timp ce în cazul altora, mai puţine, le-au ieftinit sau nu le-au scumpit deloc.
Practic, scumpirile variază între 50 de bani şi un leu pentru un kilogram, printre legumele care se vând mai scump numărându-se vinetele, roşiile, dovleceii, fasolea păstăi, morcovii, ciupercile. La polul opus, ceva mai ieftine sunt loboda, fasolea uscată, usturoiul uscat, în timp ce preţul pentru varză, castraveţi, cartofi nu a suferit, deocamdată, modificări. În ciuda scumpirilor, comercianţii susţin că nu au întârziat să apară şi clienţii. ,,Vara a fost ceva mai greu, din cauza căldurii produsele se alterau mai repede, preţul era de multe ori mai scăzut numai ca să se cumpere, iar profitul foarte mic. Acum s-a terminat şi perioada concediilor şi am început să avem şi clienţi pentru că gospodinele se pregătesc să pună murături, să facă zacuscă’’, ne-a explicat Elena V., producător din comuna Băleni, judeţul Dâmboviţa. Referitor la scumpiri, interlocutoarea noastră ne-a mai precizat : ,,Preţurile din piaţă depind foarte mult şi de cele cu care se vând produsele la en gross, în Puchenii Mari. De plidă, acum câteva săptămâni, vinetele se vindeau cu 1,3 lei kilogramul, iar acum se vând cu 1,8 lei kilogramul. Acesta este motivul pentru care şi pe tarabe preţul unui kilogram de vinete s-a majorat’’. Concret, în urma unui raid printre tarabele Pieţei Centrale, am putut nota că un kilogram de vinete costă 2 lei, în condiţiile în care acum trei săptămâni se vindeau şi cu şapte bani kg. Roşiile se comercializează cu un preţ între 2 lei şi 4 lei kilogramul, iar fasolea păstăi, în funcţie de mărime, se vinde cu un preţ între 3 şi 6 lei kilogramul, faţă de 4 lei/kg, cât costa acum trei săptămâni. Ciupercile, de asemenea, şi-au majorat preţul, comercializându-se în prezent cu 4 până la 12 lei kilogramul faţă de 3,99 – 7,99 lei cât costa un kilogram tot acum trei săptămâni. Loboda se vinde cu 50 de bani legătura faţă de un leu, iar kilogramul de fasole uscată a scăzut cu 2 lei, aşa încât în prezent preţul variază între 8 şi 12 lei/kg, faţă de 10 – 14 lei/kg. Varza, cartofii şi castraveţii se comercializează ca şi acum trei săptămâni în urmă cu un preţ mediu de 1,5 lei kilogramul fiecare. În ceea ce priveşte fructele, cea mai mare scumpire au înregistrat-o lămâile care de la 13,99 cu cât se vindea cel mai mult un kilogram acum trei săptămâni în urmă, acum se vând cu maximum 18 lei. Perele româneşti, mai mici costă 4 lei kilogramul concurând cu cele de Argentina, mai mari şi mai frumoase, dar la 6,99 lei kilogramul. De asemenea, clienţii pot să aleagă între piersicile autohtone – 3 lei/kg – şi cele greceşti la 3,99 lei/kg. Bananele din Ecuador se vând cu 4,99 lei kilogramul, tot atât cât costă şi cele mai frumoase mere româneşti, de Voineşti. Prunele se vând cel mai puţin cu 1,99 lei/kg, iar cel mai mult cu 5 lei kilogramul, în timp ce strugurii româneşti variază între 2 şi 5 lei kilogramul, scumpe rămânând în continuare cătina (10 lei/kg) şi afinele (12 lei /kg).
