Ana M.
Reprezentanții Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor transmit celor care achiziționează, în aceste zile, produse pentru Sărbătorile de Paște, să țină cont de o serie de sfaturi pentru a elimina riscul îmbolnăvirii. Astfel, carnea de miel trebuie cumpărată din spaţii special amenajate, dotate şi autorizate și nu din portbagajele maşinilor, pentru că există riscul achiziționării unor produse nesigure care pot afecta sănătatea. Clienții trebuie să fie atenți și la modul în care arată marfa. Carnea trebuie să fie marcată cu ștampila de control veterinar, să prezinte la suprafaţă o peliculă uscată, de culoare roz până la roşie, să fie fermă şi elastică, atât la suprafaţă cât şi în secţiune, cu miros caracteristic de produs proaspăt. Este bine să se verifice preţul afişat şi concordanţa dintre acesta şi cel de pe bon, apoi cumpărătorilor li se recomandă să transporte carnea în condiţii igienice și cât mai repede pentru a o depozita în frigider. Ouăle nu trebuie cumpărate de pe marginea drumului și trebuie să se țină cont de faptul că acelea care sunt bune pentru consum au coaja întreagă, intactă, fără fisuri, fără mirosuri străine. La spargere albuşul trebuie să fie de consistență densă, transparent, iar gălbenuşul semiglobulos, uşor aplatizat şi bine definit de albuş, au mai transmis reprezentanții ANPC. Totodată, se recomandă verificarea datei de durabilitate minimală marcată pe ou şi categoria de calitate, dar și prețul afișat. Vopseaua de ouă trebuie să aibă mai multe informații pe etichetă (numele şi adresa producătorului, lista ingredientelor, instrucţiunile de utilizare, data durabilităţii minimale). Reprezentanții ANPC atrag atenția consumatorilor să nu cumpere vopsea care nu este de uz alimentar (pentru textile, tipografică) pentru că se pot îmbolnăvi. Cei care vor să cumpere produse de patiserie trebuie să fie atenți la câteva detalii foarte importante:personalul care comercializează produsele să poarte echipament de protecție; produsele neambalate să fie protejate de praf şi muşte şi servite cu ustensile speciale sau cu mănuşi. Este bine de știut că produsele de patiserie neambalate au dată a durabilităţii de maximum 24 de ore de la fabricaţie, iar eticheta lor trebuie să conţină denumirea sub care se vinde produsul, numele şi adresa producătorului, lista ingredientelor, cantitatea netă, dată durabilităţii minimale, condiţiile de păstrare-depozitare. Pentru produsele de ciocolată este bine să fie verificate: starea ambalajelor (etanşeitate, integritate); termenul de expirare; corelarea prețului de la raft cu acela de pe bonul de casă. După cumpărare se recomandă verificarea proprietăţilor organoleptice, a semnelor de alterare,modificări ale aspectului (mătuit), culorii (culoare modificată), consistenței, prezenţei de corpuri străine etc. Pentru vin este bine să se verifice starea ambalajelor, integritatea şi etanşeitatea acestora; limpiditatea prin răsturnarea recipientului; preţul afişat la raft şi cel de pe bonul fiscal. Fiecare dintre produsele amintite trebuie cumpărat numai din spații autorizate și special amenajate. Nu în ultimul rând, consumatorilor li se recomandă să solicite şi să păstreze bonul fiscal în eventualitatea unor reclamaţii ulterioare.
