Amatorii de mici, carnati, pastrama – sau alte produse similare din comert – sunt mult mai predispusi cancerului la intestine sau stomac, potrivit datelor incluse intr-un raport realizat de reprezentantii Autoritatii de Sanatate Publica Prahova. Produsele din carne, fabricate si comercializate pe piata prahoveana de profil au un continut important de substante menite sa mentina culoarea si gustul pentru mai mult timp. De cele mai multe ori, aceste substante sunt, insa‚ folosite in exces. Specialistii au demonstrat ca in cazul consumarii a 50 de grame de carne procesata pe zi, indiferent daca este vorba despre carnati sau sunca, creste de cinci ori riscul de cancer si nu numai.
