Cei care doresc sa inchirieze una dintre somptuoasele sali ale Cazinoului din Sinaia, pentru organizarea unor evenimente, se pot delecta, mai nou, cu delicioase produse culinare preparate chiar in bucataria aflata in incinta acestuia. Conducerea Centrului International de Conferinte “Casino” Sinaia nu mai apeleaza la servicii de catering ale unor firme, deoarece a angajat, acum cateva saptamani, trei bucatari din Bucuresti. Unul dintre ei detine distinctii obtinute la nivel national si international pentru maiestria prepararii mai multor feluri de mancare. Cei trei bucatari stiu sa gateasca nu numai mancare romaneasca, dar si sa alcatuiasca tot felul de meniuri pe gustul turistilor straini: mancaruri cu specific englezesc, frantuzesc, italienesc, oriental etc. “Am vazut bucatarii lucrand pentru un eveniment, mi-a placut foarte mult cum au gatit si i-am angajat. Clientii sunt foarte multumiti, iar unii turisti straini au cerut retetele unora dintre preparatele culinare” , ne-a precizat directoarea adjuncta a Centrul International de Conferinte “Casino” Sinaia, Ana Maria Tarsu.
Printre cele mai sofisticate feluri se regasesc: roast beef pe salata exotica, crevete “Tiger” pe salata de cruditati, foie gras cu smochine, turnedou din muschi de vita brazilian. Iata si cateva preparate din meniul oriental: rulouri cu dovlecei, branza de capra, menta si busuioc, file de butterfish cu broccoli, orez salbatic si emulsie din menta, placinta cu mere, miere, nuca, fondu de ciocolata si fructe. Pretul unui meniu pentru o singura persoana variaza de la 200 la 370 de lei. Cazinoul gazduieste intre 100 si 200 de evenimente, anual, saloanele sale fiind inchiriate atat de catre firme – pentru evenimente corporative: congrese, conferinte, simpozioane, conferinte de presa, receptii etc, cat si de catre persoane particulare care doresc sa sarbatoreasca, intr-un decor deosebit, momente importante din viata (casatoria, botezul copiilor, aniversari etc). Indragostitii pot alege sa petreaca aici momente unice la evenimente de tip “one table restaurant”. Ce poate fi mai frumos decat ca momentul cererii in casatorie sa aiba loc intr-o atmosfera romantica, la o masa situata in mijlocul unui salon inchiriat doar pentru cuplul respectiv, in acordurile muzicii clasice interpretate de un cvartet de coarde ? Acest concept de eveniment este mai putin cunoscut in Romania dar, cu siguranta, va prinde in randul tinerilor nonconformisti si cu dare de mana.
Ana-Maria MAXIM
