Un nou studiu sugerează că prepararea meselor măcar o dată pe săptămână este asociată cu o scădere semnificativă a riscului de demență în rândul adulților în vârstă.
Cercetătorii au descoperit că acest obicei simplu a fost asociat cu un risc general mai scăzut cu aproximativ 30%. Efectul a fost și mai pronunțat în cazul persoanelor cu puțină experiență în bucătărie, unde reducerea riscului s-a apropiat de 70%.
În ultimele decenii, gătitul zilnic a scăzut pe măsură ce alimentele gata preparate sau semipreparate și masa la restaurant au devenit mai comune. Deși această schimbare economisește timp, poate elimina și o activitate care solicită atât corpul, cât și mintea.
