Avand in vedere ca ne aflam in Postul Craciunului, care dureaza 40 de zile, multi ploiesteni – dincolo de asa-zisii declarati vegetarieni – consuma alimente de post, dintre care multe sunt produse naturiste. Conform traditiei stabilite cu timpul, in Biserica Ortodoxa, acest post nu este aspru, fiind un post al bucuriei.
Am vrut sa aflam insa, cat il costa pe un ploiestean sa tina post si, in acest sens, ieri am facut un scurt raid printr-o serie de magazine naturiste, la piata, dar si la supermarketuri. Am aflat astfel ca produsele preferate de persoanele care tin post sunt branza cu ceapa si pateul vegetal. Din pacate, o persoana nu poate sa manance doar atat intr-o zi. Astfel ca – daca pentru un pate si o branza cu ceapa preturile (2, 5 lei, respectiv 5 lei) sunt destul de piperate – pentru o masa sanatoasa si bogata in proteinele necesare, ploiestenii au de ales, in aceasta perioada, dintr-o multitudine de produse din soia texturate din granule, cuburi si snitele – la preturi acceptabile cuprinse intre 1 leu si 2 lei – pentru o punguta de 400 de grame, dar si lapte sau bauturi din soia – vegetariene. Toate sunt asezate la vedere in rafturile care atentioneaza cumparatorii: „Avem produse de post”.
Alte optiuni pentru mancarea de post ar putea fi considerate fie crochetele vegetale in sos de tomate- la 8,2 lei, care au un aspect apropiat crochetelor din carne, fie borcanele cu fasole verde, tocana de ciuperci si zacusca de ghebe – la preturi cuprinse intre 5 lei si 8 lei. Chiar daca in magazine comerciantii au pregatit bucate de post deja gatite, proaspete si calde, cum ar fi sarmalutele cu orez sau cu soia – dupa gustul fiecaruia- multe gospodine prefera sa gateasca acasa. „Mancam tot ce se poate. Mai gatim o mancarica de fasole verde sau tocanita de cartofi si uite asa uitam ca din meniul zilei lipseste friptura de pui” – ne-a spus o doamna aflata la cumparaturi care avea in cos mai multe cutii de pate vegetal si un borcan cu fasole verde. Am mers si la piata, unde am constatat ca fructele si cartofii stau la loc de onoare in sacosele ploiestenilor: „De post mancam doar eu si sotul, copiii nu tin tot postul. In ultima saptamana renunta si ei la carne si la dulciuri. Am cumparat niste cartofi, fructe si niste rosii. O sa pregatesc o mancarica de cartofi si salata din cruditati” ne-a spus o gospodina care isi facea cumparaturile la piata.
Pentru a manca de post, nu costa foarte mult – daca se ia in calcul si faptul ca dulciurile, carnea sau ouale sunt o cheltuiala in minus, iar pe de alta parte produsele naturiste si alimentele de post- nu prea variate, din pacate – au preturi accesibile.
Hermina POSTA
