Vicepresedintele ANSVSA, Laszlo Csutak, a declarat ieri ca transportul de carne de porc suspectata ca ar fi fost contaminata cu dioxina a ajuns la un depozit din Cluj. De acolo, carnea contaminata a ajuns in 24 de judete, fiind distribuita inclusiv in Prahova. Potrivit vicepresedintelui ANSVSA, aceasta carne de porc a fost procesata, intrand in amestec cu alte produse, astfel ca riscul de contaminare este mai mic. Termenul de dioxine se refera la un grup de substante cu structura chimica si proprietati biologice asemanatoare. Toate aceste substante au potential toxic si cancerigen. Efectul caracteristic al dioxinei asupra corpului uman este cloracneea. In afara acesteia, dioxinele mai pot produce asupra pielii rush (inrosirea pielii pe zone limitate), decolorare zonala si cresterea excesiva a parului in special pe fata si in partea superioara a corpului. Un alt organ afectat de aceste substante este ficatul, dar intensitatea reactiilor la acest nivel este moderata. Studiile au aratat ca expunerea la doze mari de dioxina sau la doze mici, dar pe perioade indelungate creste considerabil riscul de cancer.
