Faimosul sake, bautura nationala a japonezilor, ar putea inlocui in viitor benzina. Guvernul nipon a inceput un proiect pentru realizarea unui combustibil extras din orez, mai ieftin si mai ecologic. Procesul de fabricare este similar celui de producere a sake-ului.
Japonia este al doilea consumator de benzina, dupa Statele Unite. Din cauza cresterii pretului petrolului, producatorii auto niponi se orienteaza acum spre surse alternative de energie.