Vaci de rasa, o reteta de furajare alcatuita din 5 feluri de plante (intre care lucerna, trifoi alb si trifoi rosu), asternut din…rumegus de lemn (care se completeaza la 4-5 zile si se schimba la 2-3 saptamani) si lasarea animalelor, pe cat posibil, in stabulatie libera. Acesta ar fi, in linii mari, secretul obtinerii unei productii de 5.000 – 5.500 de litri de lapte/cap de vaca, la prima lactatie sau a unui spor natural in greutate de 1,4 – 1,5 kg carne/zi. Nu, nu este vorba despre Olanda sau Germania, ci astfel de performante au inceput sa fie atinse – pe ici, pe colo – si in Romania.
