Cum sa mancam civilizat
Inca din cele mai vechi timpuri, masa s-a desfasurat dupa un anumit ritual. Desi era diferit de la tara la tara, acesta a impus acele reguli care constituie astazi criterii importante in aprecierea unei persoane bine crescute. Politetea mancatului este una dintre cele mai necesare, pentru ca in lipsa ei, mancatul necivilizat poate taia pofta vecinilor de masa.
* Nu plescaiti la masa, mestecati cu gura inchisa.
* Nu sorbiti supa cu zgomot, duceti lingura cu varful si nu lateral spre gura si apoi goliti-o in tacere.
* Cata vreme aveti de manevrat cutitul si furculita, tineti furculita numai in mana stanga si invatati sa o tineti cu eleganta.
* Evitati sa folositi in public scobitoarea, oricata nevoie ati avea. In cazuri de urgenta, retrageti-va intr-un colt unde nu puteti fi vazut. Acoperirea scobitorii cu mana nu salveaza nimic din gestul de neeleganta.
* Nu va sugeti cumva dintii cu zgomot pentru a-i elibera de resturile de mancare. Nu va repeziti cand gazda va pune in fata platoul, portia cea mai mare, ci luati-o pe cea din dreptul dumneavoastra. Nu va serviti primul din bolul cu supa de pe masa, ci serviti-i eventual pe ceilalti si lasati-va ultimul.
* Nu va puneti de prima data multa mancare in farfurie, e de preferat sa va serviti a doua oara, daca v-a placut atat de mult respectivul fel de mancare.
* Nu fumati intre supa si friptura si in general nu fumati pana nu ajungeti la sfarsitul mesei, la cafea. Daca este vorba de o petrecere care tine mai multe ore, se poate fuma, dar, numai cu ingaduinta gazdei si a celorlalti invitati.
* Aveti grija cum stati cu coatele ca sa nu deranjati vecinul de masa si nu uitati sa va serviti de furculita si cutit in asa fel incat sa nu va patati cravata sau rochia vecinei.
* Nu se bea cafeaua neagra cu lingurita, aveti rabdare sa se raceasca. Ceasca se duce la gura fara farfurioara, care, trebuie intotdeauna tinuta in mana si nu lasata pe masa.
Dar un lucru deloc de neglijat, mai important pentru politetea omului aflat la masa nu sunt detaliile, cat aspectul general a felului cum mananca.
