Consumarea in mod regulat a produselor din carne de pui reduce riscul aparitiei cancerului de colon, conform unui nou studiu, realizat de cercetatori de la VA Medical Center din Vermont.
Potrivit studiului, persoanele care au diete bogate in carne procesata prezinta un risc crescut de dezvoltare a adenomilor colorectali (tumoare glandulara benigna, constituita din celule epiteliale), in timp ce aceia care consuma in mod regulat carne alba, precum cea de pui, sunt mult mai putin predispusi la acest risc.
Potrivit Institutului National pentru Cancer din SUA, cancerul colorectal se situeaza pe locul trei in lista celor mai comune tipuri de cancer atat la barbati (dupa cancerul de prostata si cel de plamani), cat si la femei (dupa cancerul de san si cel de plamani). Aceste statistici nu au luat in considerare tipurile de cancer de piele.
