• Mancati incet pentru a nu va ingrasa! Masa nu trebuie luata pe fuga, iar fiecare imbucatura trebuie mestecata de cel putin 20 de ori. Kilogramele se pot acumula foarte usor si atunci cand mancam foarte repede, potrivit oamenilor de stiinta greci de la Universitatea din Atena. Atunci cand mancam pe fuga, activitatea leptinei, hormon care declanseaza in creier senzatia de satietate, este blocata si, astfel, riscam sa ne supraalimentam. “Pentru a nu fi tentati sa mancam in graba, este recomandat ca atunci cand ne asezam la masa sa savuram mancarea mai intai cu privirea si abia dupa aceea sa incepem sa mancam. Doar in acest fel ne putem abtine sa nu terminam tot din farfurie in doar cateva minute”, explica medicul Alexander Kokkinos de la Spitalul General “Laiko” din Atena.
____________________________
• Nu lua pastile cu lapte sau cu suc! Calciul din lapte sau din suplimentele nutritive poate forma compusi insolubili cu anumite substante din structura medicamentelor, fapt care determina imposibilitatea absorbtiei lor. Toate derivatele de tetraciclina trebuie luate fara lapte, pentru a preveni neutralizarea lor. Asocierea cu medicamente poate determina iritatia gastrica si reflux, deoarece laptele creste aciditatea in tubul digestiv si determina dizolvarea mai rapida a peliculei protectoare gastro-rezistente a mai multor pilule. Peste 20 de tipuri de medicamente sunt influentate negativ de asocierea cu sucul de grepfrut, mai precis de contactul cu un flavonoid din compozitia acestuia, numit naringenina. Aceasta provoaca degradarea medicamentelor, care se manifesta in cazul multor clase de substante, cum ar fi: anticoagulante, antihipertensive, medicatia de substitutie hormonala, sedative, antivirale.
____________________________
• Efectele vinului asupra hormonilor care pot declansa cancerul la san sunt diferite in functie de culoare. Inhibitorii de aromataza sunt cei care pot preveni conversia hormonilor androgeni ca estrogeni si ar putea juca un rol important in dezvoltarea cancerului la san, se arata intr‑un studiu recent, efectuat pe 36 de femei, inainte de menopauza, pentru a afla care sunt efectele vinului rosu si a celui alb asupra acestor inhibitori. Pentru experiment, in prima faza, femeile au consumat cate 200 ml de vin rosu, ulterior 200 ml de vin alb, pe zi, timp de cate o luna de zile. Specialistii au ajuns la concluzia ca vinul rosu a fost asociat cu efecte semnificative asupra unor indici ai metabolismului estrogenului, fiind in consecinta mai bun pentru prevenirea acestui tip de cancer. Vinul alb, in schimb, nu a fost inregistrat ca avand asemenea efecte asupra hormonilor din corp.
____________________________
• Reclamele la mancare v-ar putea influenta greutatea. Atunci cand va uitati la o fotografie in care apare un fel de mancare delicios vi se face imediat foame. Este concluzia unui grup de cercetatori germani. Oamenii de stiinta sustin ca reclamele la mancare sunt responsabile de epidemia obezitatii – boala care afecteaza peste un miliard de persoane la nivel global. Specialistii spun ca o persoana obeza nu poate sa scape de excesul de kilograme, deoarece este bombardat cu spoturi publicitare despre alimente. Imaginile apetisante cu alimente provoaca un dezechilibru la nivelul hormonului care controleaza apetitul, se mai arata in cercetare. Fotografiile sau clipurile cu mancare au un impact atat de puternic asupra noastra, incat organismul va simti nevoia sa serveasca macar o bucata din alimentul vazut, chiar daca de abia a terminat de mancat. Studiile anterioare au stabilit ca exista o legatura intre vaz, miros si apetit, dar cercetarea recenta arata ca reclamele la mancare te fac sa te simti lihnit de foame. In urma concluziilor obtinute, specialistii recomanda persoanelor care au inceput un program de slabit sa evite, pe cat posibil, sa se uite la spoturile publicitare pentru mancare.
