Scandalul laptelui contaminat cu aflatoxina a creat panica si in Prahova. Medicii din cadrul Directiei Sanitare Veterinare Prahova au facut verificari in toate fermele de vaci din judet, la toti procesatorii de lapte si la centrele de prelucrare. Au fost recoltate probe care au ajuns la Bucuresti pentru a fi analizate. Pana acum nu sunt suspiciuni ca in Prahova ar exista lapte contaminat cu aflatoxina.
Consumul de lapte cu aflatoxine este foarte periculos, in special pentru copii si batrani. Aceste substante sunt toxine produse de sporii unor ciuperci. Dezvoltarea acestor mucegaiuri poate fi influenţată de condiţiile de depozitare ale cerealelor şi plantelor. Ele cresc în medii umede, unde lipseşte ventilaţia şi unde temperaturile sunt ridicate. În cazul în care păsările sau animalele consumă furaje contaminate cu aflatoxine, atunci laptele, produsele fabricate din lapte, dar şi carnea şi ouăle pot conţine aceste toxine.
