Mai dulci, mai puţin crocante… Încălzirea climatică modifică parametrii legaţi de gust şi de textură ai merelor, unul dintre cele mai consumate fructe la nivel mondial, potrivit unui studiu japonez publicat joi de revista Scientific Reports.
Cercetători japonezi au studiat caracteristicile a două soiuri de mere, Fuji, cel mai răspândit de pe Glob conform studiului, şi Tsugaru, observate de-a lungul anilor începând din 1970 la două livezi din prefecturile Nagano şi Aomori, informează Agerpres.
Odată cu creşterea temperaturii medii în această perioadă, cu 0,31 grade Celsius şi respectiv 0,34 grade Celsius pe deceniu în fiecare din cele două regiuni, datele de deschidere a bobocilor şi de înflorire a pomilor au avansat puţin câte puţin în fiecare an, au constatat cercetătorii.
Cititi mai multe pe www.rtv.net .
