Încă din timpul Imperiului Roman, broccoli era folosit în alimentaţia oamenilor. Înrudită cu varza şi conopida, această legumă este o sursă excelentă de vitamina A şi C, fier şi calciu, bogată în fibre şi săracă în calorii.
Iata cateva beneficii pe care le are broccoli:
1. Sistemul nervos
Broccoli contine o cantitate importanta de potasiu care ajuta la mentinerea sanatatii sistemului nervos, optimizeaza functiile creierului si ajuta la dezvoltarea masei musculare.
2. Tensiune arteriala
In afara potasiului, broccoli mai contine magneziu si calciu care regleaza tensiunea arteriala.
3. Vitamina C
Broccoli este bogat in vitamina C, un antioxidant care neutralizeaza radicalii liberi. In plus, aceasta vitamina este o eficace antihistamina care usureaza disconfortul produs de raceala.
4. Sanatatea oaselor
Broccoli contine atat calciu cat si vitamina K, foarte importante pentru sanatatea oaselor si prevenirea osteoporozei.
5. Arsuri solare
Aceasta leguma este folositoare la vindecarea arsurilor produse de razele soarelui datorita glucorafininei pe care o contine.
