Expresia „a se consuma, de preferinta, inainte de data de” ar putea să fie eliminată de pe ambalajul mai multor alimente. Uniunea Europeană vrea să ia această decizie deoarece mulţi oameni aruncă mâncarea, din precauţie, înainte de data menţionată, deşi produsele sunt încă valabile. Nutriţioniştii critică însă iniţiativa şi avertizează că, în timp, consumatorii pot dezvolta anumite boli.
Menţiunea referitoare la termenul optim pentru consum poate dispărea de pe etichetele anumitor produse alimentare, cum ar fi zahărul sau oţetul. „Menţiunea „a se consuma de preferinţă înainte de..” nu are legătură cu sănătatea, ci mai degrabă cu calitatea produslui. Consumatorii sunt în măsură să judece de capul lor”, a declarat ministrul olandez al Agriculturii, Sharon Dijksma, cel care, alături de omologul său suedez, este iniţiator al proiectului.
Potrivit unui studiu al Comisiei Europene, 50% dintre consumatori nu ştiu cum să se raporteze la datele referitoare la termenul până la care pot fi consumate produsele. Asta este cauza pentru care se aruncă la coş 20% din mâncarea care poate fi consumată fără probleme.
