Salata si varza scad tensiunea. Acidul folic scade riscul aparitiei hipertensiunii arteriale – conform unor studii recente ale cercetatorilor americani. Studiul a dovedit ca o doza zilnica de 1.000 de micrograme de acid folic scade cu 46% riscul de a suferi de hipertensi-une arteriala, in comparatie cu dozele mai mici de 200 de micrograme. Acidul folic are capacitatea de a scadea nivelul homocisteinei, un aminoacid produs de ficat. Un nivel ridicat al acestui aminoacid afecteaza vasele sanguine si creste riscul de aparitie a bolilor coronariene si a atacului de cord cu 60% la barbati si cu 80% la femei. Eficienta acidului folic in prevenirea afectiunilor cardiovasculare creste daca este asociat cu vitaminele B6 si B12. Acidul folic se asimileaza cel mai bine din alimente: ficat, lapte, branzeturi, spanac, varza alba, varza rosie, salata verde, broccoli, citrice si alune. Pentru a ne asigura necesarul zilnic de acid folic, putem sa mancam trei sau chiar mai multe portii de salata din legume verzi.
INFOMEDICA
PARACETAMOL. Folosirea in exces a Paracetamolului, un foarte popular analgezic, conduce in mai mult de jumatate din cazuri la insuficiente hepatice acute, a descoperit un grup de cercetatori americani. Paracetamolul, care poate fi obtinut fara reteta se afla, conform studiului, la baza starilor patologice a aproximativ o treime din sutele de pacienti pe care s-a efectuat studiul. Acestia au inghitit, timp de trei zile, aproximativ zece grame de Paracetamol, ceea ce corespunde la aproximativ 20 de tablete zilnic, in timp ce doza permisa este de 8 tablete pe zi. Alti pacienti au luat si ei supradoze de Paracetamol continute in diverse preparate analgezice care au ca principiu de baza Paracetamolul. Cercetatorii au observat pe parcursul timpului ca majoritatea celor care au inghitit supradoze au supravietuit (8 procente dintre acestia datorita unor transplante hepatice), dar 27% au decedat in urma supraconsumului de Paracetamol. Cercetatorii americani au recomandat din acest motiv o reducere a numarului zilnic de tablete consumate.
