Bani s-avem !
Chiar daca abia am intrat in luna decembrie, febra pregatirilor pentru cumparaturile specifice Sarbatorilor de iarna se simte deja. Mai cu seama in zona Halelor Centrale, unde unul dintre punctele de maxim interes al ploiestenilor il reprezinta cele 13 boxe care comercializeaza carne de porc si de vita. De precizat ca, aproape toate firmele care si-au inchiriat aici spatii de desfacere a carnii si a produselor din carne detin ferme de crestere a porcilor sau vacilor, abatoare si chiar carmangerii proprii. Deci, in principiu, nu exista nici un pericol ca ne-am putea pricopsi cu trichineloza. Cu atat mai mult cu cat, autoritatile ne-au asigurat ca „nu intra nici un kilogram de carne spre vanzare in Halele Centrale fara viza medicului sanitar- veterinar”.
Discutand cu cativa dintre negustori, aflam ca, asa cum s-a intamplat si-n anii anteriori, vanzarile vor incepe sa creasca dupa 10 decembrie. „Pot veni cat de multi clienti: dispunem de marfa pentru toate gusturile si buzunarele”- afirma unul dintre ei. Preturile vor fi, se zice, mai mici cu 10 – 15 lei/kg fata de cele practicate de supermarket-uri sau hipermarket-uri. Cu toate acestea, doar o parte dintre doritori isi pot permite sa cumpere o bucata de muschi sau de pulpa de porc, intrucat majoritatea clientilor fideli ai Halelor Centrale sunt pensionari sau persoane cu venituri modeste.”Un kilogram de muschi file costa, dupa cum vedeti, 210.000 lei, iar unul de pulpa de porc fara os – 165.000 lei. Cum pensia mea este de 1,2 milioane lei, sunt obligata sa ma orientez spre altceva mai ieftin. Asa fac de multa vreme, chiar daca vine Craciunul sau Anul Nou”- ne-a spus o batrana, cu glasul tremurand. Din nefericire, acest fapt l-am aflat de la mai multi ploiesteni, veniti la Hale doar pentru a testa preturile. Adevar recunoscut si de Gheorghe Simion – directorul SC Hale si Piete Ploiesti: Majoritatea clientilor nostri sunt dintre cei cu venituri modeste. Bogatii se aprovizioneaza de Sarbatori de la supermarket-uri sau hipermarket-uri unde, chiar daca sunt mult mai scumpe, produsele sunt frumos ambalate si, in plus, pot cumpara tot ce doresc dintr-un singur loc”.
C. DUMITRU
