D. Constantin
Aplicarea a 42 de sancţiuni contravenţionale (în valoare totală de peste 63.000 de lei), precum şi a 62 de avertismente – acesta este rezultatul controlului efectuat la nivel naţional, luna trecută, de către inspectorii sanitari veterinari în nenumărate unităţi din industria agroalimentară (complexe comerciale, depozite de produse finite, măcelării, carmangerii, brutării, patiserii, fabrici de băuturi alcoolice ş.a.). Unele dintre firmele respective îşi au sediul pe raza judeţului Prahova, iar pentru neîntreţinerea corespunzătoare a ustensilelor specifice şi a spaţiilor de depozitare a produselor acestea au fost amendate cu 2.000 de lei.
Alte nereguli frecvent întâlnite de către inspectori, de data aceasta la nivel naţional, s-au referit la existenţa unor spaţii de producţie cu pereţi plini de mucegai, lipsa soluţiilor de igienizare şi a analizei microbiologice a apei folosite în procesul de producţie, transportul produselor alimentare cu autovehicule neautorizate, ambalarea şi etichetarea necorespunzătoare a produselor, spaţii de producţie aflate în funcţiune dar neînregistrate sanitar-veterinar.
După cum ne-a precizat dr. Mihai Terecoasă, directorul Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Prahova, în acţiunile întreprinse echipele de control au urmărit, ca de fiecare dată, nu doar respectarea regulilor clasice de igienă, ci şi încadrarea în valorile maxime admise a pesticidelor, a aditivilor şi a substanţelor interzise, fapt pentru care au fost prelevate probe şi transmise spre analiză laboratoarelor specializate.
