Consumul de băuturi gazoase, energizante și sucuri de fructe trebuie limitat nu numai pentru că are un considerabil aport caloric, ci și pentru că aceste lichide foarte acide pot altera smalțul dinților într-un timp extrem de scurt, de numai 30 de secunde.
Dintele conține compuși de calciu care sunt atacați de aciditate. „Într-o gură sănătoasă, saliva neutralizează aciditatea și recalcifiază rapid eroziunea”, scrie Sarbin Ranjiktar de la Universitatea din Adelaide în „Journal of Dentistry”.
Astfel, există un echilibru între erodare și reconstrucție. „Echilibrul se rupe când aporturile acide sunt prea frecvente sau se prelungesc sau când apărarea imunitară este scăzută (de exemplu când gura este uscată după administrarea de medicamente sau după radioterapie)”, adaugă specialistul, subliniind că „dacă echilibrul se înclină în favoarea acizilor, apare rapid uzura”.
Eroziunea acidă este diferită de carii, provocate de bacteriile din placa dentară. Aceste microorganisme transformă zaharurile în acizi, care „sapă” în dinte.
Eroziunea dentară este un fenomen observat tot mai des în țările dezvoltate, arată cercetătorii australieni. „Adesea copiii și adolescenții scrâșnesc din dinți când dorm sau regurgitează, având reflux gastric, ceea ce provoacă aciditate la nivelul gurii. Adăugate la băuturile acide, acestea sunt cele trei cauze care strică smalțul dentar la tineri”, explică Chelsea Mann și colegii ei de la Universitatea din Adelaide.
Este recomandat ca cei care termină masa cu un fruct sau o prăjitură să se spele pe dinți după 30 de minute.
