Trei cești de cafea pe zi – aceasta pare să fie cantitatea optimă care crește cu 1,84 ani durata medie de viață, potrivit cercetătorilor de la Universitatea Coimbra, citați de Hotnews. Profesorul Rodrigo Cunha, unul dintre autorii studiului, explică faptul că moleculele din cafea au capacitatea de a interacționa cu mecanismele biologice ale îmbătrânirii, reducând deteriorarea celulelor și susținând funcționarea lor pe termen lung. „Consumul moderat de cafea poate fi o parte utilă a unui stil de viață sănătos. Cafeaua sprijină funcțiile biologice care încetinesc sau se degradează odată cu înaintarea în vârstă”, a precizat prof. Cunha, subliniind că această băutură poate aduce beneficii importante pentru sănătate dacă este integrată corect în dietă.
Pe lângă aromă și efectele energizante, cafeaua are proprietăți antioxidante care contribuie la protejarea celulelor. Acidul clorogenic neutralizează stresul oxidativ, în timp ce cofeina ajută la optimizarea reacțiilor biologice, prevenind semnalele de stres care pot afecta funcțiile celulare. „Prin aceste mecanisme, cafeaua sprijină procesele de refacere și păstrează vitalitatea celulară în fața provocărilor zilnice,” a adăugat autorul studiului.
