Potrivit unor studii, combinația de cafea cu lapte poate avea efecte antiinflamatorii. Polifenolii din cafea, cunoscuți pentru proprietățile lor antioxidante, se combină cu proteinele din lapte, formând o legătură cu dublă eficiență în combaterea inflamației din organism. Cafeaua cu lapte poate fi deosebit de benefică pentru cei care suferă de afecțiuni inflamatorii precum artrita.
