Apa joacă un rol important în majoritatea proceselor biologice, inclusiv în digestie, absorbția și transportul nutrienților. De asemenea, contribuie la reglarea temperaturii corpului și la lubrifierea articulațiilor.
Un studiu recent, care a analizat efectele hidratării adecvate asupra sănătății adulților pe o perioadă de 30 de ani, a demonstrat că menținerea unei bune hidratări este asociată cu un risc mai mic de a dezvolta boli cronice și cu o durată de viață mai mare. Analizând date de la 11.255 de adulți, cercetărorii au găsit o legătură între nivelurile ridicate de sodiu seric, cauzate de o hidratare inadecvată și riscul de apariție al bolilor cronice și al semnelor de îmbătrânire biologică accelerată. În special, nivelurile ridicate de sodiu seric au fost corelate cu un risc crescut de afecțiuni cardiovasculare, diabet, boli pulmonare cronice și demență. De asemenea, adulții cu niveluri mai mari de sodiu seric au prezentat un risc mai mare de mortalitate prematură.
