A.M.
Inspectorii din cadrul Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Prahova au început controalele în magazinele care vând alimente în zonele de agrement/traseele turistice din judeţul Prahova, respectiv Valea Prahovei, Valea Slănicului şi Valea Teleajenului, pentru a preveni apariția unor toxiinfecţii alimentare în sezonul cald. Până la sfârșitul lunii august, echipele de control vor verifica atât restaurante, braserii, pizzerii, cantine, cât și tabere şcolare, unităţi tip catering, laboratoare de cofetărie-patiserie, cofetării/patiserii, pensiuni turistice, super/hipermarketuri şi magazine alimentare. Inspectorii sanitari vor urmări dacă agenții economici respectă obiectul de activitate înscris în documentul de înregistrare sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor, cerinţele generale de igienă pentru depozitarea, manipularea, prepararea, expunerea şi servirea alimentelor, vor verifica eligibilitatea şi trasabilitatea materiilor prime. Până în prezent au fost verificate 21 de unităţi din localităţile Sinaia şi Buşteni, din care 12 unităţi de alimentaţie publică, o cantină, două laboratoare cofetărie-patiserie, trei supermarketuri şi trei magazine alimentare și au aplicat primele amenzi. Pentru problemele depistate: nerespectarea condiţiilor de igienă în spaţiile depozitare, prelucrare şi expunere, precum şi etichetarea necorespunzătoare a produselor alimentare, au fost aplicate șapte sancţiuni contravenţionale în valoare totală de 23.000 lei şi un avertisment.
