Vinul roşu este cunoscut pentru numeroasele beneficii pe care le are asupra sănătăţii noastre, de la scăderea riscului apariţiei diabetului până la menţinerea sănătăţii inimii. Un nou studiu sugerează că vinul roşu conţine şi substanţe chimice care pot ajuta în lupta împotriva cariilor dentare sau a anumitor boli ale gingiilor, scrie BBC. Cercetătorii au descoperit că polifenolii, compuşii din vinul roşu, au ajutat la îndepărtarea bacteriilor dăunătoare din gură. Studiile anterioare sugerează că beneficiile aduse sănătăţii de polifenoli sunt datorate faptului că aceştia sunt de fapt antioxidanţi, care protejează organismul de radicalii liberi nocivi. Cu toate acestea, studiile recente arată că polifenolii ar putea, de asemenea, să stimuleze sănătatea cu ajutorul „bacteriilor bune” din intestinul nostru. Cercetătorii au studiat efectele pe care polifenolii din vinul roşu le au asupra bacteriilor din cavitatea bucală şi au descoperit, astfel, că aceşti antioxidanţi au redus capacitatea bacteriilor de a supravieţui. Constatările acestui studiu, spun oamenii de ştiinţă, ar putea duce în cele din urmă la crearea unor tratamente dentare noi.
