Sase stane asteapta certificat european
Zilele trecute, sase proprietari au solicitat, in premiera, Directiei Sanitar-Veterinare Prahova, verificarea investitiilor facute, in vederea obtinerii autorizatiei de stana care functioneaza la standarde europene. Potrivit afirmatiilor noului director al institutiei, dr. Viorel Bogdan, este vorba, pe de o parte, de asigurarea unui anumit confort, pentru ciobani – apa curenta un generator de curent electric la care se poate conecta un boiler, prin intermediul caruia sa se produca si apa calda. Pe de alta parte, stana trebuie sa dispuna de spatii adecvate, (cu dusumea din beton), pentru inchegarea laptelui, prepararea si pastrarea produselor lactate. „Daca, in urma inspectiei, vom constata ca aceste conditii sunt respectate, le vom elibera autorizatiile respective”, a concluzionat interlocutorul nostru.
La nivelul Prahovei, exista aproximativ 120 de stane, majoritatea in zonele de deal sau munte, cum ar fi Starchiojd (unde sunt 11) sau comuna Batrani (7). Din anul viitor, cele care nu vor face modernizari de genul celor amintite, ar putea fi desfiintate de catre Autoritatea Nationala Sanitar-Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor.
D. CONSTANTIN
