Gutuile previn bolile cardiovasculare
Gutuile, supranumite si “mere de aur”, erau in antichitate fructele preferate ale Afroditei, iar barbatii indragostiti ii aduceau in dar gutui, ca semn al iubirii. Aceste fructe sunt bogate in vitaminele A, B si C, saruri minerale si acizi organici, si reduc colesterolul. Totodata, aceste fructe previn bolile cardiovasculare. Gutuile mai ajuta organismul sa elimine substantele toxice. Aceste fructe pot fi consumate in stare proaspata sau sub forma de peltea, nectar, dulceata, compot ori ca garnitura la preparatele din carne. Produsul are actiune de protectie a intestinelor datorita continutului mare de fibre. Persoanele care vor sa piarda cateva kilograme, nu ar trebui sa-si faca griji in privinta caloriilor date de gutui. Grasimile sunt arse si ele mult mai repede. Daca, dimineata, consumati gutui pe stomacul gol acestea pot indeparta destul de rapid starea de greata. Pentru unele afectiuni bucale este recomandat sa va spalati dintii cu o felie de gutuie si sa clatiti cu suc de gutui. Spre deosebire de alte fructe, gutuile au avantajul ca isi pastreaza proprietatile terapeutice chiar si atunci cand au fost preparate termic. Astfel, produsele preparate din aceste fructe au aceleasi proprietati astringente ca si fructele crude. Prin fierbere, insa, sunt distruse o serie de vitamine sensibile la caldura, printre care si vitamina C.
