Legendele spun ca domnitele pastrau strasnic secretul frumusetii lor: un pahar cu must baut timp de doua saptamani zilnic. Si astazi specialistii sunt de parere ca acesta rivalizeaza cu cele mai scumpe creme recomandate pentru intinerirea pielii.
* Bogatie de vitamine, calorii putine
Strugurii contin glucoza, vitamine din grupa B, B1, B12, aminoacizi importanti, acizi organici, dar si minerale – potasiu, calciu, magneziu. Fiind saraci in sodiu, sunt indicati bolnavilor de inima si celor diagnosticati cu afectiuni ale rinichilor. Strugurii sunt indicati in cura de slabire, fiindca in 100 de grame nu se depaseste un continut de 80-90 calorii. Au, de asemenea, un continut caloric convenabil si un continut energetic similar celui al ciocolatei. Fara a ingrasa precum ciocolata, sustin medicii.
* Exceptii
Exista si persoane carora nu le sunt recomandate curele cu struguri: diabeticii. Deoarece au un continut ridicat de glucoza, trebuie cantariti cu foarte mare atentie.
Mustul pastreaza, in mare parte, proprietatile strugurilor. Numai ca prin indepartarea cojilor pierde fibra si o parte din vitamine. Fibra este benefica pentru asigurarea unui tranzit bun si are efect benefic asupra colonului. Totusi, persoanele care prezinta colon iritabil trebuie sa fie precaute, deoarece pot aparea tulburari de tranzit.
