Bunele obiceiuri alimentare se deprind acasa
Copiii care mananca impreuna cu familiile lor de cel putin cinci ori pe saptamana dezvolta obiceiuri alimentare mai sanatoase, potrivit unui studiu recent publicat in revista Journal of Nutrition Education and Behaviour. Cercetatorii de la Universitatea Minnesota au relevat faptul ca adolescentii care mananca de obicei in cadrul acelor “mese regulate cu familia” beneficiaza de o dieta mai sanatoasa, consumand mai multe legume, alimente bogate in calciu, fibre si nutrimente esentiale. Studiul a fost efectuat pe un esantion de 677 de tineri, prin intermediul unor chestionare pe care ei au trebuit sa le completeze cand se aflau in primii ani ai adolescentei si pe care le-au repetat cinci ani mai tarziu. “Descoperirea facuta in urma analizei curente, impreuna cu descoperirile similare provenind din alte analize comportamentale efectuate pe adolescentii aflati in tranzitie spre primii ani ai vietii adulte, demonstreaza faptul ca mesele servite cu regularitate in familie au efecte benefice pe termen lung”, a declarat nutritionistul Teri L. Burgess-Champoux, principalul coordonator al studiului. Cu aceasta ocazie, autorii studiului au subliniat ca obiceiurile alimentare ale tinerilor, aflati intr-o perioada cheie a dezvoltarii lor, se datoreaza in principal parintilor, considerati adevarati furnizori de sanatatate si de educatie. In cei cinci ani care au trecut intre cele doua sondaje, procentul meselor servite cu regularitate de adolescenti in familiile lor a scazut de la 60% din perioada cand aveau 12 – 13 ani, la aproximativ 30% dupa ce au ajuns la varsta de 17 – 18 ani. Bunele obiceiuri alimentare au fost asociate cu adolescentii care serveau cu regularitate mesele impreuna cu familiile lor pe intreaga perioada luata in calcul. Adolescentii care au pastrat traditiile meselor in familie in intervalul dintre cele doua sondaje au prezentat o mai buna calitate a dietei, in medie.
