Pentru a va pastra sanatatea, retineti faptul ca fiecare dintre mesele dumneavoastra trebuie sa contina 30% glucide (orez, grau, porumb, cartofi), 30% proteine (carne, peste, oua, lactate) si 40% fibre (fructe si legume, pe cat posibil in stare cruda). Puteti pastra aceste proportii in minte atunci cand gatiti si amestecati ingredientele. Insa la fel de bine puteti pregati distinct diferitele categorii de alimente, asezandu-le separate in farfurie. Recomandat este sa alegeti glucidele cu indice glicemic scazut, precum cerealele integrale, leguminoasele (mazare, fasole, linte, soia) si verdeturile. Proteinele le puteti lua din peste, fructe de mare, carne de pui, carne macra de vita. Cat despre lipidele care ar trebui sa isi gaseasca si ele un loc in alimentatie, alegeti grasimile nesaturate precum cele ce se gasesc in alune, masline, avocado, nuci, seminte si in uleiul de masline.
Cele trei mese ale zilei despre care tot auzim sunt obligatorii. Micul dejun ar trebui sa fie destul de consistent incat sa asigure energia necesara pentru cat mai mult din zi. Cea de-a doua masa a zilei ii urmeaza in importanta pe cand cina ar trebui sa fie cat mai lejera. Incercati sa luati masa la aceeasi ora in fiecare zi.
