Autoritatile din 30 de judete, intre care si Prahova, au fost notificate zilele trecute (prin Sistemul rapid de alerta pentru alimente si furaje al UE) ca in Romania au intrat si au fost distribuite in reteaua comerciala 2.194 de kilograme de jumatati de caise uscate, care trebuie sechestrate rapid, deoarece contin un nivel de sulfiti peste limita maxima admisa de legislatia europeana. Mai exact, lotul de caise avea un nivel de 2.194 mg/kg de dioxid de sulf, in vreme ce legislatia comunitara prevede ca nivelul maxim admis pentru fructele deshidratate este de 2.000 mg/kg de dioxid de sulf. „Intrucat am fost alertati la scurt timp de la intrarea in tara a acestor caise, comerciantii prahoveni apucasera sa vanda doar cateva zeci de kilograme din marfa primita. Asa ca mare parte din cantitatea primita a fost sechestrata si retrimisa producatorului, o firma din Cehia. Dar chiar daca s-ar fi comercializat toata cantitatea primita tot nu ar fi fost vreun pericol pentru sanatatea consumatorilor, deoarece depasirea nivelului de sulfiti a fost minora”, ne-a asigurat dr. Alexandru Chirobocea, directorul adjunct al Directiei Sanitar-Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Prahova.
Potrivit specialistilor, sulfitii se utilizeaza cu rol de conservanti intr-o gama larga de alimente: in preparatele din carne sau din peste, in bauturi racoritoare, in vinuri, in fructe si legume. „Una dintre reactiile adverse care pot aparea, in urma ingestiei de alimente care contin sulfiti de catre persoane care sufera de astm sau bronsita cronica, consta in aparitia fenomenelor alergice insotite de tot cortegiul simptomatic generat de acestea, respectiv sufocare, urticarie, mancarime si inflamarea mucoaselor”, se arata in comunicatul Agentiei Nationale Sanitar- Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor. C. DUMITRU
