PAINEA. Acest aliment este important pentru glucidele, fibrele si vitaminele pe care le contine, fiind recomandata de specialisti in special painea neagra si cea intermediara. Daca este consumata rational nu ingrasa. Are mult mai putine calorii decat untul sau branzeturile grase ce se consuma cu paine. Un adult sanatos, care face cat de cat miscare ar trebui sa consume cam 200 de grame de paine pe zi, dupa cum mai sustin specialistii.
Pentru copii, sunt recomandate fructele pentru acoperirea necesarului de glucide din alimentatie, dar nici painea nu trebuie exclusa. Cinci felii de paine pe zi nu fac rau niciunui copil sanatos. Intre painea proaspata si cea veche sau prajita nu exista nicio diferenta in privinta numarului de calorii.
Ghid naturist
Resveratrolul, o substanta care se gaseste in struguri, vin rosu si alune are rolul de a imbunatati fluxul sangelui cu 30%, fapt care implicit reduce riscul de atac de inima, arata rezultatele unui studiu recent.
Infarctul intervine atunci cand cheagurile de sange blocheaza o artera ingustata si intrerupe patrunderea sangelui intr-o anumita parte a creierului. Aceasta constituie cauza principala a invaliditatii si a treia ca rata a mortalitatii in Europa si SUA. Cantitatea de resveratrol continuta intr-o sticla de vin rosu poate varia in functie de tipul de struguri si anotimpul recoltarii lor. Aproape toate vinurile rosii – merlot, cabernet, pinot noir, – contin resveratrol. Expertii precizeaza, insa, ca doar un consum moderat este benefic. Cercetarile au aratat ca persoanele care beau mai mult de trei pahare de alcool pe zi, prezinta un risc mult crescut de a suferi un infarct. Cel mai scazut risc a fost observat in cazul celor care au consumat un pahar sau doua de alcool pe zi.
