Un studiu publicat in Jurnalul american de nutritie clinica, in 2007, evidentiaza faptul ca, daca avem o dieta cat mai bogata in vitamina C, suntem mai putin predispusi la riduri.
* Scoicile sunt o sursa fabuloasa de minerale, in principal zincul. Acesta este necesar cresterii armonioase in copilarie, dar ajuta si la refacerea mai rapida a ranilor, pe toata durata vietii.
In plus, daca mancati scoici puteti avea mai mult timp o piele frumoasa, tanara, deoarece accelereaza producerea de colagen din corp. In plus, studiile arata ca zincul poate ajuta la prevenirea sau tinerea sub control a acneei, deoarece controleaza secretia de ulei din corp.
* Spanacul are un efect uimitor asupra parului si a pielii, avand proprietati tonifiante si remineralizante, dar contine si biotina, un complex de vitamina B, asociat cu atributele frumusetii.
Spanacul este o bogata sursa de fier, care este parte a hemoglobinei ce transporta oxigenul prin toate celulele corpului si intra in cadrul sistemului responsabil de producerea de energie si a controlarii metabolismului.
Contine, de asemenea, vitamina C, E, acid folic, zinc, magneziu si potasiu.
* Studiile arata ca soia neprocesata ajuta la reducerea colesterolului, scaderea in greutate si scade riscurile de tensiune ridicata.
Omega 3 din soia lupta impotriva inflamatiilor din corp si ajuta pielea sa fie mai tanara, ajutand-o sa nu se deshidrateze.
* Nucile braziliene sunt o mina de aur in ceea ce priveste sursa de seleniu, substanta care ne ajuta sa luptam contra cancerului.
Partea buna este ca doar 2 nuci de Brazilia asigura peste 60% din necesarul zilnic de seleniu, fiind superioare suplimentelor alimentare cu seleniu.
Nucile de Brazilia – ca de altfel toate soiurile de nuci, ca si alunele etc. au valoare calorica deosebita. Astfel, 100 de grame de nuci de Brazilia asigura 680 de calorii.
Cel mai important lucru pe care ar trebui sa-l stii despre seleniu este ca produce antioxidanti foarte puternici care previn formarea de radicali liberi (care nu ne fac tocmai frumosi, am spune).
Insa, prea mult seleniu cauzeaza pierderea podoabei capilare sau decolorarea pielii. Pentru a preveni o deficienta, avem nevoie de o cantitate foarte mica de seleniu, pe care ne-o furnizeaza aceste alune sau o portie de somon.
Persoanele stresate, femeile gravide, bolnavii cronic au nevoie de un aport constant de seleniu. Seleniul este un oligoelement pe care organismul nu are capacitatea de a-l sintetiza. Tocmai de aceea suntem obligati sa asiguram necesarul de seleniu din alimentatie.
