• Din cauza recesiunii, sinsilele se vand si la jumatate de pret
Multi dintre ploiestenii care doreau, pana in aceasta vara, sa cumpere unul dintre cele mai dragalase animale de companie – sinsilele, o combinatie intre veverita si iepure – ar fi trebuit sa scoata din buzunar minimum 150 de lei. In cartierul Mihai Bravu din Ploiesti, un crescator de astfel de animalute – Sorin Iordachescu, un tanar economist, absolvent de UPG, a ajuns la concluzia ca preturile piperate pentru vanzarea sinsilelor nu mai atrag cumparatorii. Asa ca a ajuns sa le vanda contra sumei de… 90 de lei, pentru ca eventualii cumparatori sa nu mai fie reticenti, cel putin in privinta pretului.
Daca, pana mai ieri, cainii si pisicile erau animalele de companie preferate de romani, sinsilele au inceput sa castige teren, pentru ca fac parte din categoria raritatilor. Copiii, in special, sunt atrasi de blanita moale a sinsilelor, animale recunoscute, insa, pentru calmul din timpul zilei si agitatia din perioada noptii. Ingrijirea sinsilelor nu necesita cheltuieli foarte mari, dimpotriva. Fiind rozatoare, ele mananca fan (care se gaseste in magazinele cu profil de comercializare a hranei pentru animale), diferite tipuri de seminte, pe care le rontaie precum veveritele. Se ataseaza destul de repede de stapan, putand fi scoase din cusca si lasate libere, dupa perioada de acomodare cu noul mediu de viata. Este, insa, recomandabil, sa fie cumparati membri ai aceleiasi familii, pentru ca sunt animale care traiesc in grupuri doar daca au crescut impreuna. Originare din America de Sud, sinsilele (Chinchilla) au inceput sa apara pe piata de profil din Romania in urma cu circa 10 ani si, pe la mijlocul anilor 2000, s-au infiintat ferme de crestere a sinsilelor, ale caror blanite sunt folosite pentru haine scumpe. Astfel de ferme au aparut inclusiv in judetul Prahova, pentru ca o haina de sinsila poate ajunge chiar si la valoarea de 1.500 de euro.
• Paunii albi si cei albastri, vanduti prin mica publicitate
Printre anunturile de mica publicitate, se regasesc, tot mai des, si cele privitoare la vanzarea paunilor. De la puii care costa, in functie de colorit, intre 100 si 200 de euro, pana la cei adulti, care ajung si la 1000 de euro, paunii sunt printre pasarile rare care sunt cumparate de catre persoanele cu un anumit statut social si care doresc sa li se plimbe prin „ograda” maiestuoasele pasari cunoscute pentru penajul deosebit al cozii, la masculi. Femelele sunt putin mai ieftine, data fiind coloratura penajului care aduce cu cea a unei… curci. Insa, crescute in conditii bune (iarna, aceste pasari trebuie ferite de curent si de frig), paunitele pot avea urmasi deosebiti, care sa aduca un profit gras proprietarilor. Desi mai rari, paunii albi se vand la aceleasi preturi precum cei albastri. Daca persoanele fizice cresc pana la maximum zece pauni, fermele existente in toata tara au ajuns sa cuprinda si pana la sute de exemplare.
• Oul de prepelita mic aduce venituri mari
Atunci cand vine vorba despre afaceri, prahovenii au dovedit ca sunt foarte inventivi si stiu sa se adapteze noilor tendinte. Astfel, dincolo de partea estetica pe care au demonstrat ca o au unii dintre prahoveni atunci cand si-au propus sa castige bani de pe urma vanzarii de pauni si de alte animale de rasa, care incanta prin frumusetea lor, altii au aratat mai mult pragmatism. Asa se face ca in judet s-au inmultit comerciantii de oua de prepelita (Valea Calugareasca, Iordacheanu, Puchenii Mari). Considerata inca de multi o afacere noua pe piata romaneasca, vanzarea oualor si a prepelitelor poate fi chiar profitabila in anumite conditii. ,,Implicare minima, profit maxim’’ – cam in acesti termeni ne-a descris familia Nutu afacerea cu aceste pasari. ,,Prepelitele nu sunt pretentioase deloc, trebuie vitaminizate la doua luni, si au nevoie de o anumita ventilatie, umiditate si o temperatura de maximum 22-25 grade Celsius vara si sa nu scada sub 18 grade iarna. Mai au nevoie si de curatenie – o data la doua zile, dar cum acestea se tin in niste custi mici, nici aceasta nu este o problema’’, ne-a explicat Nicoleta Nutu.
Membrii familiei Nutu, care locuiesc in Valea Calugareasca sunt veterani in domeniu – avand o afacere cu oua de prepelite inca de acum aproximativ sapte ani. ,,Este o afacere profitabila, chiar daca nu pare, avand in vedere ouale atat de mici pe care le vindem la 30 de bani bucata, iar cele de incubat – la 50 de bani. Exista cerere. Clientii nostri sunt, in general, persoane de la oras care urmeaza tratamente sau prefera ouale si carnea de prepelita pentru ca nu au colesterol. Cand si cand, mai avem si comenzi mari de carne de prepelita pentru diverse ocazii – nunti, botezuri sau pentru diverse restaurante cu specific vanatoresc. Au fost si persoane care ne-au cerut un numar mare de pasari pentru a-si deschide propria afacere. Vara, in general, sunt luni cu vanzari mai scazute, dar per general se ajunge la o medie buna de oua vandute pe zi daca tinem cont ca prepelitele fac un ou pe zi’’, ne-a mai precizat interlocutoarea noastra. Si pentru ca afacerea este prospera, familia Nutu ar dori sa o extinda in viitor, apeland la fonduri UE pentru a mari ferma de prepelite de la 500 la 10.000 de pasari, si, de asemenea, sa-si creeze un site pentru promovare – lucru pe care l-au tot amanat. Tot in favoarea afacerii cu prepelite este si faptul ca au o perioada de incubatie foarte scazuta – de 16-17 zile fata de oul de gaina – care necesita o incubatie de 21 de zile, sau cel de gasca – ce necesita o incubatie de 28-30 de zile. Un alt avantaj este cantitatea mica de furaje consumate zilnic – 22-30 de grame de adult. In plus, e bine de stiut ca oul de prepelita contine de cinci ori mai mult fosfor, de opt ori mai mult fier, de sase ori mai multa vitamina B1 si de 15 ori mai multa vitamina B2 decat unul de gaina. Acestea fiind motivele pentru care sunt utilizate in tratamente pentru diverse afectiuni – hipertensiune arteriala, ulcer, tulburari digestive, conjunctivite, urticarii, tuse convulsiva, TBC, afectiuni hepatice, renale, diabet zaharat, alergii, astm bronsic, anemie, impotenta, guta, migrene, neurastenie, obezitate, regenereaza sistemul nervos. De asemenea, la prepelite si gunoiul poate fi folosit de catre crescatorii de flori, datorita valorii nutritive.
• Strutul – scump, dar face!
Tot la capitolul pasari si oua, in comuna Bucov, mai nou, de aproximativ o luna se vand oua de strut. Chiar la intrare in comuna, in incinta unui mic depozit de materiale de constructii, exista un spatiu improvizat pentru cinci struti. Si pentru ca nu oricine isi permite sa creasca astfel de pasari, strutii starnesc, de multe ori, curiozitatea si admiratia trecatorilor care se opresc special sa le dea iarba si chiar sa faca poze cu ei. Mai ales ca nimeni nu le cere bani pentru asta. Ilie Radu, proprietarul celor cinci pasari uriase – un domn intre doua varste, cu o alura de cowboy si un zambet discret – ne-a explicat ca, initial, au fost zece struti. ,,Initial am achizitionat acum trei ani, zece struti in ideea sacrificarii, deoarece este cunoscut faptul ca au o carne excelenta, fara colesterol. Insa, i-am indragit asa de mult, incat acum pe cei care au ramas nu-mi vine sa-i mai tai. Desi sunt mari consumatori, ii voi pastra’’, ne-a declarat Ilie Radu. ,,Iar de o luna am pus anunt la intrare ca vand oua de strut. Dar, din pacate, nu prea sunt persoane interesate acum de ouale de strut, desi le dau sub pretul pietei. In general, un astfel de ou costa aproximativ un milion de lei vechi, iar eu il dau la jumatate. Sunt multi plecati in concediu, plus ca foarte multe astfel de oua se vand in preajma Pastelui, cand multi cumpara pentru incondeiere’’, a mai adaugat Ilie Radu. Potrivit interlocutorului nostru pretul unui strut ajunge undeva pana la 50 de milioane de lei vechi. Persoanele interesate de carnea sa gustoasa trebuie sa stie ca dupa sacrificarea unei astfel de pasari poate ramane cu aproximativ 50 kg de carne macra. Nici ouale nu sunt mai prejos. Un astfel de ou cantareste intre 1,2 – 2 kg, si numai dintr-unul singur se poate prepara o omleta pentru 12 persoane. Din pacate, strutii nu oua decat o anumita perioada din an, de aproximativ trei luni, ceea ce inseamna o medie de 20 de oua care pot fi valorificate. Insa si intretinerea acestora este pe masura : cinci tone de cereale pe an si in mod special lucerna, altfel nu au nevoie de conditii deosebite pentru a supravietui, si, evident, spatiul alocat plimbarii acestora in aer liber ar putea fi o problema.
Violeta STOICA
Cristina Dobre
