* Specialistii in nutritie afirma ca prin continutul sau in uleiuri esentiale, teina, alcaloizi, aminoacizi, vitamina C, proteine, calciu si fier ceaiul verde ofera organismului multiple beneficii, protejand inima, accelerand metabolismul si eliminand starile de oboseala. Flavonoizii reprezinta o categorie importanta de fitonutrienti, care au efecte benefice pentru organism si care trebuie sa faca parte din dieta zilnica. Flavonoizii se gasesc in mod natural in afine, ceapa rosie, mere, diferitele tipuri de ceai la care se adauga ciocolata neagra; insa cantitatea cea mai mare de flavonoizi se gaseste in ceaiul verde si in ceaiul alb. Consumul de flavonoizi este in mod clar asociat cu scaderea riscului de aparitie a bolilor cardiovasculare, aceste substante protejand inima si vasele de sange. In plus, se pare ca flavonoizii sunt implicati in prevenirea diferitelor afectiuni cronice, cum ar fi obezitatea, diabetul si declinul functiei cognitive.
* Una din doua persoane sufera de intolerante alimentare. Balonarea, sindromul colonului iritabil, dar si oboseala cronica si durerile de cap pot fi consecinte ale acestei tulburari. Frecvent confundate cu alergiile, intolerantele alimentare sunt mult mai raspandite decat acestea, dar au manifestari mai ascunse. Potrivit Organizatiei Mondiale a Sanatatii, jumatate din populatia globului sufera de o forma de intoleranta alimentara. Aceasta problema se manifesta cel mai adesea prin indigestii (crampe si balonari, constipatie sau diaree). Insa, potrivit specialistilor, incompatibilitatea cu anumite alimente poate sta si la originea unor afectiuni ale pielii, precum acneea, eczemele si psoriazisul. Migrenele, cefaleea, insomniile si depresiile, dar si manifestarile respiratorii si articulare au fost si ele puse pe seama intolerantelor alimentare.
* Obezitatea si supraponderalitatea au efecte devastatoare pentru creier. Nu numai ca altereaza structura fizica a acestuia, provocand pierderi de memorie si un risc crescut de dementa, dar poate imbatrani prematur materia cenusie. Aceasta este concluzia unui studiu realizat de specialistii de la Universitatea din Los Angeles. “Acest lucru se intampla deoarece sangele nu poate ajunge cu usurinta la creier, celulele mor, iar efectul este imbatranirea prematura a creierului. O persoana pierde in medie 0.5% din creier in fiecare an. Persoanele obeze pierd insa pana la 8% din creier, asa ca imbatranesc cu 16 ani. Acest lucru nu te omoara, insa este observabil. Zonele afectate de micsorarea creierului sunt cele responsabile cu rationamentul si procesarea amintirilor pe termen lung”, spune Paul Thompson, profesor de neurologie si autorul studiului. Obezitatea poate afecta modul in care gandim, afectand judecata si facandu-ne sa poftim la alimente calorice. Nu doar creierul persoanelor obeze este afectat, ci si cel al persoanelor care depasesc greutatea normala cu putin, precizeaza cercetatorii.
