Peste 73 la suta dintre angajatii industriei de morarit si panificatie nu detin nicio calificare in domeniu, potrivit unui recent studiu de piata comandat de conducerea Patronatului societatilor din industria de morarit si panificatie- Rompan. Sa ne mai miram atunci de ce intalnim, aproape la tot pasul, paine de proasta calitate – adica necrescuta, necoapta sau cu un gust indoielnic ?! Acesta este si efectul conceptiei multora dintre administratorii brutariilor romanesti, conform careia formarea si perfectionarea profesionala n-ar reprezenta o investitie rentabila, ci o cheltuiala inutila! Cum lucrurile nu stau deloc asa, Rompan a demarat un proiect, cofinantat din Fondul Social European, pentru organizarea unor cursuri de formare si/sau perfectionare profesionala in diverse meserii: brutar, patiser, morar-silozar, tehnician analize produse alimentare, vanzator produse alimentare etc. La absolvirea acestor cursuri gratuite, persoanele in cauza vor primi certificate cu recunoastere internationala a competentelor, cat si un bonus financiar.
