Cele 59 de fabrici de procesare a produselor lactate din Romania, si care fac parte din Asociatia Patronala a Laptelui, isi asigura aproximativ 80 la suta din materia prima necesara activitatii zilnice de la taranii care cresc in ograda proprie 1-2 vaci, conform statisticii Ministerului Agriculturii. In ultima vreme, insa, tot mai multi dintre acestia si-au vandut sau sacrificat animalele, deoarece pretul de achizitie a laptelui era aproximativ jumatate din costul… litrului de apa minerala. Nici cei ramasi cu vacile in curte nu vor mai rezista, probabil, prea mult, deoarece Uniunea Europeana a decis eliminarea cotelor de lapte, incepand cu anul 2015.
