Apropierea Sarbatorilor Pascale a pus deja in garda Directia Sanitar Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor, avand in vedere ca, in aceasta perioada creste consumul de produse agro-alimentare si, implicit, riscul aparitiei infectiilor toxialimentare. Pe cale de consecinta, DSVSA a intensificat masurile curente care intra in sfera sa de activitate, cum ar fi verificarea documentelor oficiale si a marcii de sanatate aplicate pe carne, asigurarea permanentei cu personal sanitar-veterinar, inclusiv sambata si duminica, in pietele si locurile autorizate pentru valorificarea produselor de origine animala, supravegherea permanenta a targurilor de animale din judet si alte asemenea.
Pentru valorificare, vor fi admisi numai mieii sacrificati in unitatile de abatorizare autorizate, care sunt marcati si insotiti de certificate de sanatate. In scopul prevenirii nerespectarii acestor masuri si, mai ales, pentru impiedicarea comercializarii mieilor in locuri neautorizate (comertul stradal), DSVSA a organizat echipe mobile de inspectori, care vor actiona pe teritoriul judetului.
De retinut si ca sunt interzise:
– depozitarea oualor in conditii necorespunzatoare de temperatura;
– pastrarea, expunerea si comercializarea pestelui in afara spatiilor autorizate sau fara protectie frigorifica;
– comercializarea produselor de origine animala de catre producatorii care nu detin carnete de sanatate ale animalelor de la care provin produsele comercializate;
– branza dulce si smantana pot fi, totusi, vandute de particulari, numai daca acestia au documente de provenienta a acestora.
