Eutihie (în greacă Ευτύχιος, transliterat: Eutihios; n. 512 d.Hr., Frigia, Turcia – d. 5 aprilie 582 d.Hr., Constantinopol, Imperiul Roman de Răsărit), considerat sfânt în tradițiile creștine catolică și ortodoxă, a fost patriarh al Constantinopolului între anii 552 și 565 și apoi între anii 577 și 582. El este prăznuit ca sfânt de Biserica Ortodoxă în ziua de 6 aprilie și este menționat în colecția „Corpus Juris Canonici” a Bisericii Catolice. Activitatea sa de patriarh, care s-a desfășurat în timpul împăratului Iustinian cel Mare, a fost marcată de conflicte atât cu autoritatea imperială, cât și cu cea papală.
Eutihie a fost educat de la vârsta de 12 ani în spirit evanghelic de bunicul său, Isihie, care era preot la Constantinopol și a ajuns un bun cunoscător al Scripturii.A fost chemat în orașul Amasia de episcopul local, fiind hirotonit diacon și apoi preot. Eutihie s-a călugărit, la vârsta de 30 de ani, într-o mănăstire din Amasia și a ajuns arhimandrit la Constantinopol, fiind respectat de Mina, patriarhul Constantinopolului. Patriarhul Mina a murit în anul 552, iar, în aceeași zi, împăratul Iustinian cel Mare l-a numit pe Eutihie în rangul de patriarh.
Spre sfârșitul vieții sale, Eutihie a susținut că după înviere corpul va fi „mai fin decât aerul” și nu va mai fi un lucru tangibil.Această opinie a fost considerată eretică, deoarece a fost interpretată ca o negare a doctrinei învierii fizice, corporale. Viitorul papă Grigore cel Mare, care locuia atunci la Constantinopol ca apocrisar, s-a opus acestei opinii, citând pasajul Luca 24:39. Împăratul Tiberiu a vorbit separat cu adversarii acestei opinii și a încercat să-i împace, dar conflictul nu a fost aplanat. Eutihie a murit liniștit în duminica de după Paște, la vârsta de 70 de ani. Mai târziu, unii dintre prietenii săi i-au spus papei Grigore că, cu câteva minute înainte de moartea sa, el a atins pielea mâinii sale și a spus: „Mărturisesc că în această carne vom învia”(un citat aproximativ din Iov 19:26).
Printre elevii săi s-a numărat Eustratie din Constantinopol, care a scris un tratat împotriva somnului sufletesc. S-au păstrat până în prezent următoarele scrieri teologice ale lui Eutihie:Scrisoare către papa Vigiliu , „Discurs despre Paște” (fragment) și alte fragmente.
