În perioada ianuarie–februarie 2026, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) desfășoară, etapizat, controale tematice la nivel național în unități din sectorul produselor alimentare de origine nonanimală, la dispoziția conducerii instituției.
După verificările efectuate anterior în unități de morărit și panificație, în intervalul 26–30 ianuarie 2026, inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor au controlat laboratoare de cofetărie și patiserie. Acțiunile au vizat respectarea condițiilor de igienă, trasabilitate, etichetare și conformitatea documentelor însoțitoare. Conform datelor comunicate de ANSVSA, au fost verificate 1.674 de laboratoare, iar în urma neregulilor constatate au fost aplicate 354 de sancțiuni contravenționale, cu o valoare totală de 3.450.901 lei. Totodată, inspectorii au emis 168 de avertismente, 23 de Ordonanțe de Suspendare a Activității și 5 Ordonanțe de Interzicere a Activității.
De asemenea, a fost dispusă reținerea oficială a 257 de kilograme de produse alimentare, printre care cozonac, alune, nuci și produse de patiserie. Produsele au fost dirijate către neutralizare, valoarea acestora fiind estimată la 9.833 de lei.
Cele mai frecvente neconformități identificate în timpul controalelor au inclus lipsa buletinelor de analiză pentru acrilamidă, evidențierea necorespunzătoare a alergenilor, lipsa lotizării materiilor prime, etichetarea incompletă a produselor finite și semifabricatelor, precum și deficiențe privind igienizarea suprafețelor și ustensilelor și depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare.
În cadrul acțiunii de control au fost prelevate 205 probe pentru analize de laborator, în conformitate cu Programul de supraveghere și control, fiind vizate reziduuri de pesticide, aditivi, contaminanți și alte substanțe interzise.
ANSVSA anunță că verificările vor continua, conform calendarului stabilit, și în alte sectoare alimentare de origine nonanimală, inclusiv în retail și în unități de alimentație publică. Pentru sesizări și informații, consumatorii pot apela Call Center-ul gratuit 0800.826.787.
