Dietele care promit să topească kilogramele în câteva zile și restricțiile alimentare severe nu funcționează pe termen lung. Academia de Nutriție și Dietetică din SUA avertizează că pierderea rapidă în greutate duce la scăderea masei musculare și a țesutului osos, nu a grăsimii. Kilogramele se întorc de îndată ce revii la alimentația obișnuită. Singura metodă validată științific rămâne pierderea treptată, de maximum un kilogram pe săptămână, prin modificări ale obiceiurilor alimentare și mișcare regulată.
