Sucul de portocale, o băutură consumata frecvent la micul dejun, a dezvăluit efecte biologice surprinzătoare în urma unei noi cercetări, scrie Euronews. Un studiu recent indică faptul că ingestia frecventă de suc de portocale influențează activitatea a mii de gene implicate în sistemul imunitar, având un impact asupra tensiunii arteriale, a proceselor inflamatorii și a metabolismului glucozei. David C. Gaze, specialist în patologie chimică la Universitatea Westminster, a explicat în publicația The Conversation complexitatea modului în care compușii din citrice acționează asupra organismului, bazându-se pe rezultatele unor studii clinice. Aceste beneficii sunt în mare parte atribuite hesperidinei, un flavonoid prezent în citrice, cunoscut pentru proprietățile sale antioxidante și antiinflamatorii. Cercetarea sugerează că hesperidina ar putea influența și mecanisme precum reglarea colesterolului și metabolismul zahărului.
