Sfântul Cuvios Moise a fost de neam etiopian, devenind slujitorul unui politician, dar din cauza nedreptăților sale, a fost alungat. Sfântul Moise s-a alăturat unei cete de tâlhari și cu timpul a ajuns conducătorul acesteia.
După o vreme, cuprins de o mustrare de conștiință pentru relele săvârșite, părăsește ceata de tâlhari și se retrage într-o mănăstire. Aici își va plânge păcatele săvârșite, dar va lupta multă vreme cu demonii desfrânării care aduceau asupra lui gânduri necurate și pofte ispititoare.
După șase ani de cumplit război cu demonii, s-a vindecat în chip minunat de toate închipuirile, cugetele și gândurile de curvie pe care i le semăna în suflet diavolul. Sfântul Moise Etiopianul a fost sfințit preot la bătrânețe. El și-a prevăzut și ceasul și felul morții. Într-o zi el le-a zis ucenicilor lui să fugă ca să-și scape viețile, deoarece mănăstirea avea să fie atacată de necredincioși. Când ucenicii i-au cerut să vină cu ei, ca să scape împreună, Avva Moise le-a zis că el a fost tâlhar mai demult și se cuvine ca acum să-și ia plata pentru relele lui.