Bacteriile din genul Vibrio se înmulțesc exploziv în apele tot mai calde ale Mării Negre, Baltice și Nordului, atenționează Centru European de Prevenire și Control al Bolilor (ECDC), potrivit Hotnews. Infectarea poate provoca de la simple enterocolite până la fasceită necrozantă.
Vibrioza este un termen-umbrelă pentru infecțiile cu peste o duzină de specii Vibrio care trăiesc natural în ape de coastă. Bacteriile se înmulțesc când temperatura depășește 20 °C și salinitatea scade sub 25‰, condiții îndeplinite tot mai des, deoarece valurile de căldură se intensifică. Europa se confruntă cu un val de infecții provocate de Vibrio vulnificus, V. parahaemolyticus și V. cholerae non-toxigene, favorizat de încălzirea mării și de apa cu salinitate scăzută. Marea Neagră, a cărui apa ajunge vara la 26 °C, se află acum pe harta oficială de risc ECDC, la fel ca zonele populare de pe litoralul baltic. Ce trebuie să știm despre aceste infecții și cum ne putem proteja, atât noi, cât și copiii.
Majoritatea infecțiilor cu Vibrio apar pe cale digestivă, după consumul de crustacee crude sau insuficient gătite – în special stridii, midii și scoici – care pot concentra milioane de bacterii în țesutul lor. Un alt scenariu frecvent este înghițirea accidentală a apei de mare contaminată în timpul înotului. Există însă și forma cutanată: bacteriile pătrund prin tăieturi, zgârieturi ori înțepături de pește. Acest lucru se poate întâmpla atât în apă, cât și pe uscat, de pildă când zeama din fructe de mare crude ajunge pe o rană deschisă. În situații rare, dar severe, microbul migrează rapid în sânge și declanșează septicemie. La nivel mondial, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) avertizează că riscul transmis prin fructe de mare va crește „semnificativ” în următorul deceniu din cauza schimbărilor climatice. Iar ECDC a inclus pentru prima dată în 2025 un avertisment sezonier dedicat bacteriilor care provoacă vibrioză în raportul său săptămânal. Studii clinice publicate în 2024 la Varna descriu trei cazuri de fasceită necrozantă la turiști vârstnici, cu sepsis instalat în mai puțin de 48 de ore după scăldatul în Burgas. Presa românească a popularizat problema încă din 2023. În Finlanda, un avertisment sanitar din 2 august 2025 raportează 11 cazuri grave după scăldatul în golfuri „puțin adânci, cu apă caldă”.
De remarcat că formele ușoare sunt cele mai frecvente, pe când cazurile grave sunt supra-reprezentate în statisticile de supraveghere, fapt care poate crea impresia unui pericol mai mare decât cel real. La oamenii sănătoși, majoritatea expunerilor (aproape 80%) provoacă doar gastroenterită autolimitată sau o iritație cutanată care dispare după spălarea rănii cu apă dulce, rece și supravegherea timp de 24-48 h. Cazurile de infectare cu Vibrio vulnificus (una dintre speciile periculoase) devin urgențe doar dacă poarta de intrare a fost largă (rană adâncă, înțepătură de pește, arsuri, mușcături) și gazda vulnerabilă (copiii cu hepatită virală, talasemie sau imunodeficiențe au un risc de 80 ori mai mare de sepsis și mortalitate – aproximativ 20% din cazuri, potrivit CDC).
Forma digestivă apare la 6-24 ore după ingestia de fructe de mare crude și se manifestă prin diaree apoasă, crampe abdominale, greață și febră moderată. La persoanele sănătoase evoluția este, de regulă, autolimitată în două-trei zile. Adică trece de la sine, doar cu măsuri de susținere, cum ar fi hidratarea, antitermicele sau repausul
Forma cutanată a infecției cu Vibrio se poate manifesta extrem de repede și includ roșeață intensă, umflătură, durere care „arde”. Dacă roșeața apare în primele ore după contactul cu apa de mare și se mărește „cu ochiul liber” de la o oră la alta, nu așteptați: mergeți imediat la spital.
Înainte de înot, zgârieturile trebuie acoperite cu plasturi impermeabili, iar după baie rana se spală riguros cu apă dulce și săpun, apoi se schimbă pansamentul. Alegeți plajele după consultarea buletinelor locale de calitate a apei și evitați sectoarele situate în dreptul deversărilor de râuri, unde salinitatea coboară sub 25‰.
Consumați doar fructe de mare bine preparate: o fierbere de cel puțin cinci minute la 100 °C distruge bacteriile, în timp ce marinarea „ceviche” (peștele sau fructele de mare sunt ținute 30 de minute în suc de lămâie sau lime înainte de consum) nu este suficientă.
La primul episod de diaree apoasă sau la o durere intensă în jurul unei leziuni, hidratați copilul și monitorizați-l orar; dacă apare febră peste 38 °C ori roșeața cutanată se extinde rapid, prezentați-vă la unitatea de primiri urgențe în aceeași zi.
Vibrioza nu trebuie să strice concediul la mare: alegeți plajele monitorizate, verificați apa, gătiți la temperatură corectă și tratați rapid orice rană. Informația și vigilența rămân cea mai bună protecție.
