Doza zilnică recomandată (DZR) de proteine este stabilită la 0,8 grame per kilogram de greutate corporală. Deși această valoare este adesea percepută ca fiind ideală, în realitate, DZR reprezintă strict cantitatea minimă necesară pentru a preveni pierderea masei musculare și pentru a răspunde cerințelor de aminoacizi ale organismului. Potrivit studiilor, persoanele active, inclusiv cele care practică exerciții fizice regulate, ar trebui să consume între 1,2 și 2,0 grame de proteine per kilogram de greutate corporală zilnic pentru a menține o masă musculară sănătoasă.
Așadar, pentru o femeie de 60 kg, doza zilnică de proteine ar trebuie să fie de minimum 48 grame. Iar un bărbat de 80 kg, ar trebui să consume cel puțin 64 grame de proteine pe zi.
