N. Dumitrescu
Pentru că se apropie Ignatul, iar pentru masa de Crăciun carnea și preparatele din carnea de porc sunt nelipsite, potrivit reprezentanților Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Prahova, la nivelul județului au fost făcute instruiri ale medicilor veterinari, dar și ale celor din abatoare, pe tema obligativității realizării examenului trichineloscopic după sacrificarea porcilor, în scopul prevenirii apariţiei și evoluţiei unor toxiinfecţii alimentare în perioada Sărbătorilor de Iarnă. Totodată, s-a dispus asigurarea permanenței atât la sediul DSVSA Prahova, cât și la centrele sanitar veterinare și pentru siguranța alimentelor orășenești din județ, zilnic, ȋntre orele 08.00-18.00, inclusiv sȃmbata și duminica, între orele 08.00-16.00, pentru efectuarea examenelor trichineloscopice la porcii sacrificați ȋn gospodărie și confirmarea cazurilor pozitive la Laboratorul Sanitar Veterinar Prahova. De asemenea, s-a dispus și asigurarea permanenței pentru preluarea telefonicǎ a sesizǎrilor consumatorilor la numărul de telefon 0244571751, dar și la Cabinetele medicale veterinare individuale, tot ȋn vederea efectuǎrii examenelor trichineloscopice la porcii sacrificați ȋn gospodǎrie. Reprezentanții DSVSA Prahova au mai precizat faptul că mișcarea porcinelor vii pe teritoriul Romȃniei se efectuează doar dacă acestea sunt identificate și înregistrate în Baza Naţională de Date și sunt însoţite de: document de circulaţie; certificat sanitar-veterinar; documentul privind informaţiile pentru lanţul alimentar, în cazul în care animalele sunt transportate către abator; aviz interjudeţean. ”La nivelul DSVSA Prahova se vor realiza echipe mixte formate din inspectori din cadrul structurilor proprii care vor efectua, în această perioadă, controale în unităţile de abatorizare a animalelor vii, în unităţile de procesare/depozitare a produselor de origine animală și nonanimală autorizate/înregistrate sanitar veterinar și pentru siguranţa alimentelor, unităţi de vȃnzare cu amănuntul (super/hipermarketuri, magazine alimentare, carmangerii, măcelării, cofetării-patiserii, etc.) și pieţe agro-alimentare din judeţul Prahova. La această acţiune, în situații speciale, vor fi solicitaţi și reprezentanţi ai altor instituții de control (I.J.P Prahova, D.S.P Prahova, O.J.P.C. Prahova), în baza protocoalelor de colaborare existente. De asemenea, zilnic, la sediul DSVSA Prahova există o echipă de intervenţie în caz de sesizări/petiţii ale consumatorilor”, au anunțat cei de la DSVSA Prahova. Totodată, reprezentanții instituției au făcut precizarea că examenul trichineloscopic este obligatoriu pentru porcii sacrificaţi în gospodărie, pentru consum familial, tariful fiind diferit în funcţie de centrul în care se efectuează, respectiv 31 de lei la centrele orășenești și între 50 și 60 de lei la cabinetele medicale particulare sau individuale. La nivelul județului Prahova sunt 15 centre sanitar veterinare orășenești, alte 40 fiind amenajate în mediul rural.
Pentru o mai bună informare a prahovenilor, cei de la DSVSA Prahova au făcut publică și lista centrelor din mediul urban și cel rural- cu adresa și numărul de telefon- în cadrul cărora poate face examenul trichineloscopic pentru porcii sacrificați ȋn gospodǎrie.
Centrele Sanitar Veterinare și Pentru Siguranța Alimentelor Orășenești: Ploiești (Halele Centrale) – telefon 0244523.798; Ploiești – strada Eroilor, bl.14E, ap.1 – telefon 0244524750; Ploiești – str.Gheorghe Grigore Cantacuzino, nr.99B – dr.Ștefan Alexandru, telefon 0740829035; Cȃmpina – strada I.L.Caragiale nr.12, telefon 0244335875; Sinaia – Str.Calea Moroieni nr.25, dr.Toader Marian, telefon 0786129204 și dr.Botoacă Adrian, tel.0772152548; Bǎicoi- strada Republicii nr. 312, dr.Bragău Mihai, telefon 0769638422;Boldești Scǎieni-strada Calea Unirii nr.1, dr.Herescu Emilia, telefon 0244/211468; 0744363458; Breaza – dr.Mitrea Radu Daniel, tel.027784730; Comarnic -strada Republicii nr.6, dr.Trofin Bogdan,telefon 0244/360.565; 0723357560; Cȃmpina – str.Nicolae Bǎlcescu nr.7, dr.Antonie Vasile, telefon 0244/335875; 0744340388; Mizil- strada C.D. Gherea nr.1, dr.Ana Cristian, telefon 0723.229764; SC Omnivet SRL Mizil – loc.Mizil, str. Tudor Vladimirescu nr.8, dr.Codescu Adrian, telefon 0723.326604; Slǎnic – strada 13 Decembrie nr.20, dr. Neagu Georgel, telefon 0721721473; Urlaţi – dr.Oancea Adrian, telefon 0727.863737; SC Tabi Farma Vet SRL – Vălenii de Munte, str.Avram Iancu nr.45, dr.Tabǎrǎ Lucian telefon 0244/282045; 0745.047851.
Centrele sanitar veterinare din comune: Ariceștii Rahtivani – dr.Ciuciuc Doina, telefon 0244/380032; 0722245343; Albești Muru – dr.Tudor Spirea, telefon 0745152993; Adunaţi – dr.Pinţă Mădălin, telefon 0722898993; Apostolache – dr.Stemate Mădălin, telefon 0726781881; Bucov – dr.Mǎnguțǎ Gabriela, telefon 0244/274030;0744701680; Bălţeşti- dr.Dumitru Adrian Ștefan, telefon 0726689270; Bǎnești – dr.Grozea Petre, telefon 0244/348360; 0744431819; Berceni – dr.Mușat Constantin, telefon 0722750016; Brazi – dr.Mănescu Diana Mihaela, telefon 0729147119; 0744683897; Bertea- loc.Aluniș, dr.Bercaru Claudia, telefon 0742121306; Brebu – dr.Antonie Vasile, telefon 0744340.388; Bǎrcǎnești – dr.Furdui Ovidiu, telefon 0744296631; Blejoi- loc.Ploieștiori, dr.Pȃrvu Daniel, telefon 0769245419; Ciorani – dr.Rusnac Claudia, telefon 0723497352; Drǎgǎnești – dr.Olaru Ion, telefon 0244/465200; 0722801693; Drajna – dr.Spătărelu Nicolae, telefon 0740206626; Filipeștii de Pǎdure – dr.Preda Doru Ludovic, telefon 0722336814; Filipeștii de Tȃrg – dr.Preda Doru Ludovic, telefon 0722336814; Florești – dr.Prună Constantin, telefon 0740170145; Fulga – dr.Pavel Mihaela, telefon 0720568145; Gherghița – dr.Simion Florian, telefon 0722734112; Gorgota – dr.Jitaru Robert, telefon 0767160010; Colceag – dr.Codescu Adrian, telefon 0723326604; 0244.447869; Izvoarele – dr.Cernat Mihaela, telefon 0722642207; Mǎgurele – dr.Dumitru Ștefan Adrian, telefon 0726689270; Măgurele – dr.Dumitru Adrian Ștefan, telefon 0726689270; Măneciu – dr.Iancu Eusebiu, telefon 0721681493; Mănești – sediul primăriei Cocorăștii Colţ – dr.Drăguș Beatrice, telefon 0728568472; Păulești – dr.Pȃrvu Daniel, telefon 0769245419; Podenii Noi – dr.Herescu Emilia, telefon 0744363458; Poseşti – localitatea Nucșoara de Jos nr.114 – dr.Coman Dragoş, telefon 072686635; Puchenii Mari-dr.Kircă Alexandru tel.0727112276; Rȃfov – dr.Nicolae Ovidiu, telefon 0741960994; Starchiojd – dr.Vlǎsceanu Laura, telefon 0745657704; Tȃrgșoru Vechi – dr.Murariu Gheorghe, telefon 0744351817; Valea Cǎlugǎreascǎ – dr.Popescu Nicolae, tel.0764919924; Valea Doftanei, dr.Cojocaru Marius, telefon 0244/365401; 0724947388; SC Iodav Vet Prest SRL – Bǎnești, strada Aurel Vlaicu, nr.948, dr.Dumitrache Ionuț, telefon 0728295500; C.M.V.I. dr.Balcan Mădălin – Păulești, telefon 0747227614.
Conform reprezentanților DSVSA Prahova, pentru realizarea examenului trichineloscopic, proprietarul porcinelor sacrificate ȋn gospodǎrie se va prezenta la unul dintre centrele amenajate în județ pentru efectuarea examenului trichineloscopic cu cartea/buletinul de identitate, crotalia auricularǎ a animalului sacrificat și urmǎtoarele probe: pilierii diafragmatici – două formațiuni musculare fusiforme, ȋn forma literei V, care se gǎsesc ȋntre ficat și pulmon. În situația ȋn care proba de pilieri diafragmatici este insuficientǎ, aceasta se va completa cu urmǎtoarele formațiuni musculare: diafragma, porțiunea musculo-tendinoasǎ care separǎ cavitatea abdominalǎ de cavitatea toracicǎ și care, de regulǎ, rǎmȃne prinsǎ pe fața internǎ a coastelor; musculatura intercostalǎ – douǎ coaste nedesfǎcute ȋn lungime de circa 10 cm; baza limbii. ”Confirmarea cazurilor pozitive de trichinelozǎ depistate ȋn aceste centre se va face la Laboratorul Sanitar Veterinar și pentru Siguranța Alimentelor Prahova, prin metoda digestiei artificiale. În cazul porcilor depistați cu trichinelozǎ, sunt acordate propritarilor despǎgubiri dupǎ confiscarea cǎrnii și a subproduselor comestibile ȋn vederea incinerǎrii acestora ȋntr-o unitate autorizatǎ sanitar-veterinar și ȋntocmirea documentelor de evaluare, numai dacǎ aceștia sunt identificați prin crotaliere și sunt ȋnregistrați ȋn Baza Naționalǎ de Date. Ca o recomandare, aprovizionarea cu carne de porc și produse din carne de porc trebuie să se facă numai din unităţi autorizate/înregistrate sanitar-veterinar și pentru siguranţa alimentelor, întrucȃt procurarea de carne de porc din spaţii neînregistrate sanitar-veterinar (inclusiv comerţul stradal) și neexaminată sanitar-veterinar reprezintă un risc crescut și îmbolnăvire pentru consumatori, iar orice situaţie deosebită va fi anunţată la DSVSA Prahova, la telefon 0244571751”, au mai precizat cei de la DSVSA Prahova.
