N. Dumitrescu
Având în vedere că mai sunt doar câteva zile până la Crăciun, pentru ploieșteni și nu numai, Halele Centrale și Piața Centrală reprezintă principalele puncte de aprovizionare pentru cumpărăturile specifice acestei sărbători, iar după un tur făcut, joi dimineață, în cele două zone, am putut constata că prețurile sunt pentru toate buzunarele. De departe, la Hale, cozi erau în dreptul magazinelor la care se vindea carne de porc, oferta de carne proaspătă, dar și de produse tradiționale, gata preparate, specifice pentru masa de Crăciun, fiind extrem de variată. Astfel, pulpa de porc putea fi cumpărată și la 25,90 de lei/ kg, ceafa de porc , la 38,99 lei/kg, cotletul fără os – 28,50 lei/kg, carnea tocată – 25 lei/kg, șunca, pentru ”jumeri”, așa cum era preferată de către unii dintre cumpărători, fiind la prețul de 27 de lei/kg, șoriciul – 45 lei/kg, toba – între 30 de lei și 35 de lei/kg, caltaboșii – 28,99 de lei/kg, lebărul – 29,99 de lei/kg, cârnații proaspeți – între 25,99 lei și 28,99 lei/kg, iar lista de produse din carne din porc poate continua. O gamă diversificată de produse era, tot la Hale, și în cazul altor tipuri de carne și de preparate, de exemplu cârnații de curcan putând fi cumpărați la prețul de 21,99 lei/kg, pastramă de curcan – 40,99 lei, pulpe de curcan superioare – 24,99 lei/kg, pulpă de vițel – 44, 99 lei/kg, păstrăv viu eviscerat – 34,99 lei/kg, dorada – 32,99 lei/kg, trunchi de crap sălbatic – 44,99 lei/kg etc. De asemenea, în speranța de a avea mai mulți cumpărători, unii dintre comercianți au inclus în oferte și produse cu denumire… de senzație, gen ”adevăratele coaste de porc” la 39,49 de lei, ”puiul fericit” – 26,99 de lei/kg, ”pulpe pui fericit” – 27,99 lei/kg, ”spate pui fericit” – 12,49 lei/kg. În ceea ce privește dulcele tradițional de Crăciun, cozonacul, prețurile variau, în funcție de gramaj și umplutura din interior, între 12 lei și 28,99 lei/bucata. Și în Piața centrală prețurile erau, la fel, pentru toate buzunarele, roșiile fiind și la 5,99 lei/kg, salata verde între 1,50 și 2,50 lei/bucata, o legătură de ridichi de lună sau de ceapă verde fiind la tariful practicat și în vară, respectiv la 2 lei/legătura. Nu în ultimul rând, cum de Sărbătorile de Iarnă este tradiția de a avea în casă și coronițe de brad și vâsc, prețurile, în acest caz, variau între 10 și 15 lei/bucata.
